» Alimentos funcionais
17.07.08
A Quirofonética
A Quirofonética é uma terapia corporal que reúne recursos da massagem e da fala, enquanto movimento e força plasmadora.
A Quirofonética (do grego: cheirós – mãos; phoné – som) foi criada em 1972 na Áustria, pelo Dr. Alfred Baur e está fundamentada no conceito de metamorfose, desenvolvido por Goethe, e na imagem proposta por Rudolf Steiner sobre a organização trimembrada do ser humano (em três sistemas: neuro-sensorial, rítmico-circulatório e metabólico-motor relacionados ao pensar, sentir e querer, que se referem, por sua vez, a níveis diferentes de consciência). Saiba mais »
14.07.08
A terapia artística
Foi Steiner que introduziu nos congressos do movimento teosófico a atividade e apresentações artísticas, que passaram a constituir parte essencial de todo o movimento antroposófico.
Em 1921 a Doutora Ita Wegman fundou a primeira clínica antroposófica, em Arlesheim, ao lado de Dornach, e que subsiste até hoje com seu nome. Na clínica, Steiner e Wegman já recomendavam o uso de atividades artísticas como terapia, o que foi o germe da terapia artística antroposófica. Esta, mais tarde foi desenvolvida e aplicada sob forma de pintura, modelagem, arte da fala, cantoterapia e euritmia curativa. O movimento médico-terapêutico antroposófico é, depois da Pedagogia Waldorf, talvez o que teve mais sucesso. Saiba mais »
1.07.08
O binômio dieta-saúde representa um novo paradigma no estudo dos alimentos. A alimentação adequada, além de fornecer energia e nutrientes essenciais ao dia a dia, deve contar com elementos não-nutrientes (outras substâncias), que podem prevenir ou retardar doenças tais como as cardiovasculares, câncer, infecções intestinais, obesidade, dentre outras.
Assim, os alimentos funcionais podem ser definidos como “produtos alimentícios que produzem benefícios específicos à saúde além dos nutrientes tradicionais que eles contêm”. Saiba mais »
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